جبت لكم هذا الموضوعلاني
اتوقع انه مافي احد مايحب البطاطس مادري ليش الكل يحب البطاطس ابي احد يقولانا اكره
البطاطس مافي . .وقلت لازم تعرفون مضاره
حذرت دراسة طبية نشرتها مجلة
"علم الأعصاب" حديثا، من أن أطعمة الوجبات السريعة ومأكولات التسالي من رقائق
البطاطا المقلية والشوكولاتة والسكاكر والحلويات وغيرها، قد تسبب حالات نسيان
متكررة لأنها تؤذي ذاكرة الإنسان وتؤدي إلى خلل وتلف كبير في
دماغه.
وقالالباحثون في مركز البحوث الدماغية بجامعة كاليفورنيا
الأمريكية، أن الأطعمة الدسمةالغنية بالسكر والنشا والدهون تقلل مستويات المواد
الكيميائية الطبيعية في الدماغالمهمة للتعلم والتذكر، لذا فان الأشخاص الذين
يتناولون النشويات والمأكولاتالدهنية قد يعانون من خلل أكبر في
أدمغتهم.
ووجد هؤلاء بعد إطعام مجموعة من الفئران غذاء دسما وغنيا
بالسكر دون أن تقوم بأي نشاط لمدة شهرين، بينما قامت مجموعة ثانية تغذت على نفس
الطعام بالتمرن على العجلات.. فيما تناولت الثالثة غذاءصحيا فقط، وقامت الرابعة
بتناول نفس الغذاء مع ممارسة التمرين، أن أداء الفئرانالتي أكلت أطعمة دهنية وسكرية
كان أسوأ من تلك التي أطعمت غذاء صحيا، كما تبين أنالرياضة تعكس الأثر المؤذي
للكميات الكبيرة من تلك الأطعمة الضارة علىالدماغ.
ولاحظ العلماء وجود مستويات
قليلة من المادة الطبيعية التي تعرف باسم "بي دي إن إف"، التي تحمي أدمغة البالغين
من المرض، وتسمح بالاستجابة للمؤثرات، حيث يحول الدماغ السيالات الكهربائية
والعصبية إلى نبضات كيميائية، بهدف التعلم أوالتذكر، لذا فإن نقصها يؤثر سلبيا على
قوة استجابة الدماغ، مما يسبب تدهورا كبيرافي القدرات الإدراكية.